영천 냄비돈까스: 집에서도 맛있게 재현하는 방법!

영천 냄비돈까스: 집에서도 맛있게 재현하는 방법!

 

 

 

영천 냄비돈까스는 칼칼한 국물과 바삭한 돈까스, 그리고 쫄깃한 우동면이 어우러져 매력적인 음식입니다. 하지만 영천까지 직접 가는 것은 쉽지 않죠? 그렇다면 걱정하지 마세요! 이 글에서는 집에서도 쉽게 영천 냄비돈까스를 재현하는 방법을 소개합니다.

재료

• 돈까스용 돼지고기: 200g
• 우동면: 100g
• 양파: 1/2개
• 당근: 1/4개
• 피망: 1/2개
• 배추: 1/4개
• 마늘: 2쪽
• 생강: 1 조각
• 고춧가루: 1큰술
• 간장: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 소금: 약간
• 후추: 약간
• 물: 500ml
• 식용유:適量

만드는 방법

1. 돈까스용 돼지고기를 얇게 썰어 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 양파, 당근, 피망, 배추는 채 썰어 준비합니다.
3. 마늘과 생강은 잘게 다져おきます.
4. 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 こんがり焼きます.
5. 돼지고기가 익으면 양파, 당근, 피망, 배추를 넣고 볶습니다.
6. 채소가 익으면 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 볶습니다.
7. 물을 넣고 끓인 후, 우동면을 넣고 3분간 끓입니다.
8. 소금과 후추로 맛을 더합니다.
9. 밥과 함께 그릇에 담아 주시면 완성입니다.

팁

• 돈까스 대신 닭가슴살을 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 김치를 넣어 끓여도 맛있습니다.
• 치즈를 얹어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

영양 정보

영천 냄비돈까스는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부한 음식입니다.

• 칼로리: 약 500kcal
• 탄수화물: 약 70g
• 단백질: 약 30g
• 지방: 약 20g
• 비타민: 비타민 A, C, E 등
• 미네랄: 칼슘, 철분, 나트륨 등

마무리

영천 냄비돈까스는 집에서도 쉽게 재현할 수 있는 간편하고 맛있는 음식입니다. 위의 레시피를参考に 하여 여러분만의 영천 냄비돈까스를 만들어 즐겨보세요!

 

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